Bò lúc lắc xào tiêu đen là món ăn đơn giản, dễ chế biến và không kém phần hấp dẫn. Với hương vị đậm đà của tiêu đen, thịt bò mềm ngọt hòa quyện cùng rau củ tươi ngon, đây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình hoặc đãi khách.
Nguyên liệu chuẩn bị
- 300g thịt bò thăn
- 1 quả ớt chuông xanh, 1 quả ớt chuông đỏ
- 1 củ hành tây
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- 1 thìa cà phê tiêu đen xay nhuyễn
- 2 thìa nước tương
- 1 thìa dầu hào
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa dầu ăn
- Rau mùi để trang trí (tùy chọn)
Cách làm chi tiết
- Sơ chế nguyên liệu:
- Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông cỡ 2cm, ướp với tiêu đen, nước tương, dầu hào và đường trong 15-20 phút.
- Ớt chuông rửa sạch, cắt miếng vuông. Hành tây bóc vỏ, thái múi cau.
Thịt bò thái vuông đã ướp
- Xào thịt bò:
- Làm nóng chảo với 1 thìa dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm.
- Thêm thịt bò vào xào nhanh ở lửa lớn trong 2-3 phút để thịt săn lại nhưng vẫn giữ được độ mềm. Gắp thịt ra đĩa.
Xào thịt bò
- Xào rau củ:
- Dùng lại chảo, thêm chút dầu ăn nếu cần. Cho ớt chuông và hành tây vào xào trong 2 phút.
Xào rau củ chung với bò
- Hoàn thiện món ăn:
- Trút thịt bò trở lại chảo, đảo đều với rau củ trong 1-2 phút nữa.
- Nêm lại gia vị nếu cần và tắt bếp.
Món bò lúc lắc xào tiêu đen đã hoàn thành
Mẹo chế biến bò lúc lắc thơm ngon
-
Lửa lớn: Luôn xào thịt bò ở lửa lớn để giữ độ mềm và hương vị.
-
Chọn thịt bò ngon: Thịt bò thăn là lựa chọn lý tưởng vì mềm và dễ thấm gia vị.
Cách thưởng thức
-
Món bò lúc lắc xào tiêu đen ngon nhất khi ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì. Thêm chút rau sống để tăng hương vị.
Mua thịt bò ở đâu ngon?
Để chế biến những món ngon từ thịt bò, việc đầu tiên là bạn cần chọn được nguồn thịt bò tươi ngon, chất lượng. Một số tiêu chí để đánh giá thịt bò ngon bao gồm:
Màu sắc: Thịt bò tươi có màu đỏ tươi, mỡ trắng, không có màu lạ.
Độ đàn hồi: Khi ấn vào thịt bò, thịt sẽ có độ đàn hồi tốt, không bị nhão.
Mùi hương: Thịt bò tươi có mùi thơm đặc trưng, không có mùi tanh.
Hình thực tế thịt bò nhập khẩu Fohla đỏ hồng chất lượng
Bạn có thể mua thịt bò tại các cửa hàng thực phẩm uy tín, siêu thị hoặc các khu chợ lớn. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng tốt nhất, bạn nên lựa chọn những địa chỉ cung cấp thịt bò có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Fohla là nhà cung cấp thịt bò nhập khẩu uy tín tại Việt Nam. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại thịt bò nhập khẩu từ Mỹ, Úc, Nhật Bản,... với chất lượng cao, có giấy phép kiểm định an toàn vệ sinh thực phẩm. Thịt bò Fohla được phân phối rộng rãi tại các siêu thị lớn như WinMart, Aeon Mall và các nhà hàng sang trọng.
Xem ngay hướng dẫn đặt hàng tại website hoặc tư vấn mua hàng trực tiếp thông qua hotline 0945077677 để có những phần thịt bò tốt nhất cho món ăn của bạn. Chính sách giao hàng của Fohla cực kỳ tuyệt vời đặt sớm giao ngay trong ngày và FREESHIP nội thành khu vực TP. Hồ Chí Minh.
Xem thêm kinh nghiệm bổ ích
Thịt bò nấu gì ngon? Mẹo nấu lẩu gân bò đậm đà thơm ngon
Làm sao nấu bò kho ngon? Hướng dẫn cách nấu bò kho ngon đúng vị
Thịt bò nấu gì ngon? Top công thức nấu thịt bò chuẩn nhà hàng