Thịt bò là một nguyên liệu phổ biến và yêu thích trong ẩm thực bởi sự đa dạng và giá trị dinh dưỡng cao. Để chế biến món thịt bò ngon như nhà hàng, bạn cần nắm vững các công thức chuẩn và một số mẹo nấu ăn đặc biệt. Dưới đây là danh sách các món ngon từ thịt bò mà bạn nên thử.
1. Bò sốt tiêu đen
Món bò sốt tiêu đen có hương vị đậm đà, cay nhẹ từ tiêu đen, thịt bò mềm mại, thơm ngon như nhà hàng.
Nguyên liệu:
- 300g thịt bò thăn
- 2 thìa cà phê tiêu đen giã nhỏ
- 2 thìa nước tương
- 1 thìa dầu hào
- 1 củ hành tây thái mỏng
- Tỏi băm, dầu ăn
Cách làm:
- Thái thịt bò thành miếng vuông vừa ăn, ướp với tiêu đen, nước tương, dầu hào và để thấm trong 30 phút.
Thái bò miếng vuông
- Phi tỏi thơm, xào hành tây cho chín tới.
Phi tỏi thơm và xào hành tây cho chín tới
- Thêm thịt bò vào xào nhanh ở lửa lớn, nêm nếm vừa ăn và thưởng thức.
Thành quả sau khi hoàn thành
2. Thịt bò xào măng tây
Đây là món ăn giàu dinh dưỡng, kết hợp giữa thịt bò mềm và măng tây giòn ngọt.
Nguyên liệu:
- 200g thịt bò
- 150g măng tây
- 1 củ hành tím, tỏi băm
- 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước mắm
Cách làm:
- Thịt bò thái lát mỏng, ướp gia vị với dầu hào và tỏi.
Thịt bò ướp gia vị với dầu hào và tỏi
- Măng tây rửa sạch, cắt khúc.
Măng tây cắt khúc
- Xào măng tây chín tới, thêm thịt bò vào đảo đều và thưởng thức ngay khi nóng.
Thành quả sau khi hoàn thành
3. Bò hầm rượu vang
Bò hầm rượu vang là món ăn tinh tế, thơm lừng với nước sốt sánh mịn và thịt bò mềm tan.
Nguyên liệu:
- 500g thịt bò bắp
- 200ml rượu vang đỏ
- Cà rốt, khoai tây, hành tây
- Lá thơm, quế, hoa hồi
Cách làm:
- Thịt bò thái khối, ướp với gia vị và rượu vang trong 1 giờ.
- Áp chảo thịt bò cho vàng, thêm nước dùng và gia vị.
- Hầm nhỏ lửa đến khi thịt mềm, nước sốt sánh lại, và rau củ chín.
Thành quả sau khi hoàn thành
Mẹo chọn thịt bò ngon
- Màu sắc: Thịt bò tươi có màu đỏ tươi, mỡ trắng.
- Độ đàn hồi: Ấn vào thịt, thịt không bị nhão.
- Mùi hương: Có mùi thơm tự nhiên, không tanh.
Mua thịt bò ở đâu ngon?
Để chế biến những món ngon từ thịt bò, việc đầu tiên là bạn cần chọn được nguồn thịt bò tươi ngon, chất lượng. Một số tiêu chí để đánh giá thịt bò ngon bao gồm:
Màu sắc: Thịt bò tươi có màu đỏ tươi, mỡ trắng, không có màu lạ.
Độ đàn hồi: Khi ấn vào thịt bò, thịt sẽ có độ đàn hồi tốt, không bị nhão.
Mùi hương: Thịt bò tươi có mùi thơm đặc trưng, không có mùi tanh.
Hình thực tế thịt bò nhập khẩu Fohla đỏ hồng chất lượng
Bạn có thể mua thịt bò tại các cửa hàng thực phẩm uy tín, siêu thị hoặc các khu chợ lớn. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng tốt nhất, bạn nên lựa chọn những địa chỉ cung cấp thịt bò có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Fohla là nhà cung cấp thịt bò nhập khẩu uy tín tại Việt Nam. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại thịt bò nhập khẩu từ Mỹ, Úc, Nhật Bản,... với chất lượng cao, có giấy phép kiểm định an toàn vệ sinh thực phẩm. Thịt bò Fohla được phân phối rộng rãi tại các siêu thị lớn như WinMart, Aeon Mall và các nhà hàng sang trọng.
Xem ngay hướng dẫn đặt hàng tại website hoặc tư vấn mua hàng trực tiếp thông qua hotline 0945077677 để có những phần thịt bò tốt nhất cho món ăn của bạn. Chính sách giao hàng của Fohla cực kỳ tuyệt vời đặt sớm giao ngay trong ngày và FREESHIP nội thành khu vực TP. Hồ Chí Minh.
Xem thêm kinh nghiệm bổ ích
Mẹo nấu bò lúc lắc xào tiêu đen thơm ngon đậm vị
Làm sao nấu bò kho ngon? Hướng dẫn cách nấu bò kho ngon đúng vị
Thịt bò nấu gì ngon? Mẹo nấu lẩu gân bò đậm đà thơm ngon
Gợi ý 20 món ngon từ thịt bò đãi tiệc cho ngày trọng đại
Thịt bò xào gì ngon? 15 món thịt bò xào ngon hấp dẫn tại nhà