Bò Hầm Thuốc Bắc: Món Ngon Bổ Dưỡng Cải Thiện Sức Khoẻ

15 Tháng 3, 2024

Bò hầm thuốc bắc là món ăn truyền thống nổi tiếng với hương vị thơm ngon, đậm đà và giá trị dinh dưỡng cao. Món ăn này được chế biến từ thịt bò mềm ngọt hầm cùng các vị thuốc bắc bổ dưỡng như táo đỏ, kỷ tử, long nhãn,... Tạo nên hương vị đặc biệt, giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng và cải thiện hệ miễn dịch.

Nguyên liệu:

1kg thịt bò (thăn, nạm, gầu...)
1 bộ thuốc bắc hầm bò
2 lít nước
Gia vị: muối, đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu...
Rau củ ăn kèm: cà rốt, khoai tây, su su...

Sơ chế nguyên liệu:

Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu trong 30 phút.

Rau củ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Thuốc bắc rửa sạch, cho vào túi vải.

Hầm bò:

Cho thịt bò đã ướp vào nồi, đổ nước vào hầm trong 1 tiếng.
Sau 1 tiếng, cho túi thuốc bắc vào hầm thêm 1 tiếng.
Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Cho rau củ vào hầm thêm 15 phút.
Tắt bếp, múc bò hầm ra tô và thưởng thức cùng cơm nóng.

Lưu ý:

Nên chọn thịt bò tươi ngon để món ăn được ngon nhất.
Có thể cho thêm gừng vào nồi hầm bò để khử mùi tanh.
Nên hầm bò với lửa nhỏ để thịt bò chín mềm và giữ được hương vị của thuốc bắc.
Có thể thay đổi các loại rau củ ăn kèm theo sở thích.

Công dụng:

Bò hầm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng, giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng và cải thiện hệ miễn dịch. Món ăn này phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là người già, trẻ em, phụ nữ mang thai và người mới ốm dậy.

Mua thịt bò ở đâu ngon?

Để chế biến những món ngon từ thịt bò, việc đầu tiên là bạn cần chọn được nguồn thịt bò tươi ngon, chất lượng. Một số tiêu chí để đánh giá thịt bò ngon bao gồm:

Màu sắc: Thịt bò tươi có màu đỏ tươi, mỡ trắng, không có màu lạ.
Độ đàn hồi: Khi ấn vào thịt bò, thịt sẽ có độ đàn hồi tốt, không bị nhão.
Mùi hương: Thịt bò tươi có mùi thơm đặc trưng, không có mùi tanh.

Bạn có thể mua thịt bò tại các cửa hàng thực phẩm uy tín, siêu thị hoặc các khu chợ lớn. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng tốt nhất, bạn nên lựa chọn những địa chỉ cung cấp thịt bò có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Fohla là nhà cung cấp thịt bò nhập khẩu uy tín tại Việt Nam. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại thịt bò nhập khẩu từ Mỹ, Úc, Nhật Bản,... với chất lượng cao, có giấy phép kiểm định an toàn vệ sinh thực phẩm. Thịt bò Fohla được phân phối rộng rãi tại các siêu thị lớn như WinMart, Aeon Mall và các nhà hàng sang trọng.

Xem ngay hướng dẫn đặt hàng tại website hoặc tư vấn mua hàng trực tiếp thông qua hotline 0945077677 để có những phần thịt bò tốt nhất cho món ăn của bạn. Chính sách giao hàng của Fohla cực kỳ tuyệt vời đặt sớm giao ngay trong ngày và FREESHIP nội thành khu vực TP. Hồ Chí Minh.

Hãy lựa chọn Fohla để đảm bảo chất lượng cho những món ăn ngon từ thịt bò của bạn!