Thăn Ngoại Bò Wagyu A5 Nhật Bản - Premium Striploin - 500g

Thăn Ngoại Bò Wagyu A5 - Tinh hoa ẩm thực Nhật Bản đích thực

Thăn Ngoại Bò Wagyu A5 Nhật Bản - đỉnh cao của nghệ thuật chăn nuôi bò thịt thế giới, mang đến trải nghiệm ẩm thực xa xỉ mà không cần đến nhà hàng 5 sao. Với vân mỡ marbling đạt chuẩn A5 tuyệt đẹp như tác phẩm nghệ thuật, mỗi miếng thịt là sự kết tinh hoàn hảo của hương vị, độ mềm và cảm giác tan chảy trong miệng không thể diễn tả bằng lời.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Xuất xứ: Nhật Bản - Được chứng nhận chính thức
• Phân hạng: A5 - Đẳng cấp cao nhất của Wagyu Nhật
• Trọng lượng: 500g (phục vụ 2-3 người)
• Quy cách: Cắt theo yêu cầu, mặc định 2,5cm cho steak
• Đóng gói: Hút chân không đặc biệt, bảo vệ tối đa hương vị
• Bảo quản: Đông lạnh ở nhiệt độ -18°C
• Hạn sử dụng: 6 tháng trong điều kiện bảo quản đúng

Đặc điểm nổi bật của Wagyu A5

Thăn Ngoại Bò Wagyu A5 Nhật Bản sở hữu những đặc điểm không thể tìm thấy ở bất kỳ loại thịt bò nào khác:

• Vân mỡ hoàn hảo: Marbling đạt chuẩn BMS 8-12 (Beef Marbling Score), với các hạt mỡ mịn phân bố đều như tuyết phủ
• Độ mềm không tưởng: Tan chảy trong miệng như bơ, không cần nhai nhiều
• Hương vị đa tầng: Bắt đầu với vị ngọt tinh tế, tiếp nối là vị bơ béo ngậy, và kết thúc với hậu vị umami đặc trưng
• Chất béo lành mạnh: Chứa tỷ lệ cao axit béo không bão hòa đơn, tốt cho sức khỏe tim mạch
• Màu sắc đặc trưng: Thịt nạc có màu đỏ hồng tươi sáng, xen kẽ với vân mỡ trắng kem

Bí quyết thưởng thức Wagyu A5 tại nhà

Để tôn trọng và tận hưởng trọn vẹn giá trị của miếng thịt Wagyu A5 đắt giá, hãy tuân thủ những bí quyết sau:

1. Rã đông cẩn thận: Rã đông từ từ trong tủ lạnh 24 giờ, sau đó để ở nhiệt độ phòng 30-45 phút trước khi nấu
2. Gia vị tối giản: Chỉ cần muối biển và hạt tiêu đen xay - không nên lạm dụng gia vị che lấp hương vị tự nhiên
3. Phương pháp nấu: Áp chảo với chảo gang nóng 1-2 phút mỗi mặt cho độ chín rare đến medium-rare (không nên nấu quá chín)
4. Nhiệt độ thịt: 50-55°C cho rare, 55-60°C cho medium-rare (lý tưởng nhất)
5. Để thịt nghỉ: 5 phút sau khi nấu, giúp nước thịt tái phân bố đều trong miếng thịt
6. Thưởng thức từng miếng nhỏ: Cắt thành các miếng nhỏ 2-3cm để cảm nhận đầy đủ hương vị

Những cách thưởng thức Wagyu A5 độc đáo

Ngoài phương pháp steak truyền thống, bạn có thể thử những cách thưởng thức Wagyu A5 đặc biệt:

• Shabu-shabu: Cắt siêu mỏng, nhúng nhanh vào nước dùng sôi vài giây
• Tataki: Áp chảo nhanh bề mặt, để thịt gần như sống ở giữa, cắt lát mỏng
• Sukiyaki: Cắt mỏng, nấu trong nồi sukiyaki với nước tương, đường và rượu sake
• Yakiniku: Cắt mỏng, nướng nhanh trên than hồng hoặc đá núi lửa

Câu hỏi thường gặp

A5 nghĩa là gì trong Wagyu A5?
A5 là cấp độ cao nhất trong hệ thống phân loại thịt bò Nhật Bản, đánh giá dựa trên độ vân mỡ (marbling), màu sắc, kết cấu và phân bố mỡ. A5 đồng nghĩa với chất lượng tối thượng.

Tại sao Wagyu A5 có giá cao?
Giá thành cao đến từ quy trình chăn nuôi đặc biệt kéo dài 3-4 năm, chế độ ăn cao cấp, kỹ thuật massage và chăm sóc đặc biệt cho từng con bò. Mỗi con bò Wagyu được chăm sóc như một tác phẩm nghệ thuật.

Liệu có đáng để mua Wagyu A5 thưởng thức tại nhà?
Tuyệt đối đáng! Giá Wagyu A5 tại nhà hàng cao cấp có thể lên đến 3-5 triệu đồng cho 100g. Thưởng thức tại nhà không chỉ tiết kiệm đáng kể mà còn mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho gia đình và bạn bè.

Fohla Food cam kết giao hàng trong vòng 2 giờ tại TP.HCM với hệ thống vận chuyển lạnh chuyên nghiệp đảm bảo nhiệt độ lý tưởng. Đặt hàng ngay hôm nay để trải nghiệm đỉnh cao ẩm thực Nhật Bản tại nhà!