Thăn Ngoại Bò Hokubee - Cắt Steak 2.5cm - 500g

Thăn Ngoại Bò Hokubee - Hương vị steak đẳng cấp Nhật-Úc đích thực

Thăn Ngoại Bò Hokubee - phần thịt bò cao cấp với vân mỡ đan xen tuyệt đẹp, mang đến trải nghiệm steak đẳng cấp ngay tại nhà. Được chọn lọc từ những con bò Úc được nuôi theo tiêu chuẩn Nhật Bản, Thăn Ngoại Hokubee sở hữu độ mềm hoàn hảo, hương vị thơm ngọt tự nhiên và hậu vị đậm đà khó quên sau mỗi miếng cắn.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Xuất xứ: Úc - Bò nuôi theo tiêu chuẩn Nhật Bản
• Trọng lượng: 500g (đủ phục vụ 2-3 người)
• Quy cách: Cắt steak dày 2,5cm, lý tưởng cho áp chảo hoặc nướng
• Đóng gói: Khay xốp, hút chân không đảm bảo độ tươi ngon
• Bảo quản: Đông lạnh ở nhiệt độ -18°C
• Hạn sử dụng: 6 tháng trong điều kiện bảo quản đúng

Đặc điểm nổi bật

Thăn Ngoại Bò Hokubee sở hữu những đặc điểm làm nên miếng steak hoàn hảo:

• Vân mỡ marbling tuyệt đẹp, đan xen đều khắp miếng thịt
• Độ mềm tuyệt hảo, tan trong miệng khi nấu đúng nhiệt độ
• Hương vị đậm đà, thơm ngọt tự nhiên đặc trưng của bò Hokubee
• Chất lượng đồng nhất, ổn định giữa các miếng thịt trong khay
• Hậu vị lưu lại dài lâu sau khi thưởng thức

Bí quyết chế biến steak hoàn hảo từ đầu bếp Fohla

1. Chuẩn bị: Rã đông tự nhiên trong tủ lạnh (8-10 giờ), sau đó để thịt ở nhiệt độ phòng 30 phút trước khi nấu
2. Ướp đơn giản: Chỉ cần muối thô, tiêu đen xay và một chút dầu olive để giữ nguyên hương vị tự nhiên của thịt
3. Áp chảo: Làm nóng chảo gang đến nhiệt độ cao, áp thịt 2-3 phút mỗi mặt cho steak medium-rare (56-60°C)
4. Bước quan trọng: Để thịt nghỉ 5-7 phút trước khi cắt để nước thịt phân bố đều, giữ độ mọng nước
5. Thưởng thức: Cắt thịt vuông góc với thớ thịt để có độ mềm tối đa

Các món ngon từ Thăn Ngoại Bò Hokubee

Ngoài steak truyền thống, bạn có thể sử dụng Thăn Ngoại Bò Hokubee cho nhiều món ăn đẳng cấp khác:

• Bò nướng kiểu Nhật (Yakiniku): Cắt mỏng, nướng nhanh trên than hồng
• Bò cuộn nấm (Beef Mushroom Roll): Cuộn nấm bên trong, nướng hoặc áp chảo
• Thịt bò sốt rượu vang đỏ: Kết hợp với sốt rượu vang thơm nồng
• Carpaccio: Cắt siêu mỏng, ăn sống với dầu olive, chanh và pho mát

Câu hỏi thường gặp

Hokubee là gì và có gì đặc biệt?
Hokubee là thương hiệu thịt bò Úc được nuôi theo tiêu chuẩn Nhật Bản, kết hợp giữa chất lượng bò Úc và kỹ thuật nuôi của Nhật, tạo ra thịt có vân mỡ đẹp và hương vị đặc trưng.

Nhiệt độ nấu lý tưởng cho Thăn Ngoại Bò Hokubee?
Medium-rare (56-60°C) là mức chín lý tưởng để giữ được độ mềm, mọng nước và hương vị đặc trưng của thịt Hokubee.

Có thể sử dụng Thăn Ngoại Bò Hokubee cho các món Á không?
Hoàn toàn được! Thăn Ngoại Bò Hokubee rất phù hợp cho các món Á như bò xào, bò lúc lắc hoặc shabu shabu khi cắt mỏng.

Fohla Food cam kết giao hàng trong vòng 2 giờ hoặc trong ngày tại TP.HCM với hệ thống vận chuyển lạnh chuyên nghiệp. Đặt hàng trước 15h để nhận hàng cùng ngày, trải nghiệm ngay Thăn Ngoại Bò Hokubee đẳng cấp!