Râu Bạch Tuột Cao Cấp - Tươi Ngon - 500g

Râu Bạch Tuột Cao Cấp - Hải sản đặc biệt cho trải nghiệm ẩm thực độc đáo

Râu Bạch Tuột Cao Cấp - sản phẩm hải sản cao cấp mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo với kết cấu giòn sần sật đặc trưng. Được chọn lọc từ những con bạch tuột tươi ngon, mỗi khay chứa 3-4 râu lớn với độ dày và kích thước ấn tượng. Râu bạch tuột không chỉ là nguyên liệu tạo điểm nhấn thú vị cho bữa lẩu mà còn là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn khám phá hương vị hải sản mới lạ và tạo nên những món "Surf & Turf" đẳng cấp.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Xuất xứ: Nhập khẩu chất lượng cao - Hải sản đánh bắt tươi sống
• Trọng lượng: 500g (3-4 râu lớn)
• Quy cách: Râu nguyên con, đã làm sạch sẵn
• Đóng gói: Khay xốp, hút chân không đảm bảo độ tươi ngon
• Bảo quản: Đông lạnh ở nhiệt độ -18°C
• Hạn sử dụng: 6 tháng trong điều kiện bảo quản đúng

Đặc điểm nổi bật

Râu Bạch Tuột Cao Cấp sở hữu những đặc điểm làm nên sản phẩm hải sản cao cấp:

• Kết cấu giòn sần sật độc đáo, tạo cảm giác thích thú khi thưởng thức
• Hương vị ngọt tự nhiên của biển, không tanh, không bị
• Kích thước ấn tượng với 3-4 râu lớn trong mỗi khay 500g
• Đã được làm sạch sẵn, tiết kiệm thời gian sơ chế
• Màu sắc tự nhiên, không sử dụng chất tẩy trắng
• Giàu protein, ít calo, phù hợp cho chế độ ăn lành mạnh

Đa dạng món ngon từ Râu Bạch Tuột

Râu Bạch Tuột là nguyên liệu đa năng, phù hợp với nhiều phương pháp chế biến châu Á và phương Tây:

• Lẩu hải sản: Nhúng râu bạch tuột trong nước lẩu sôi 2-3 phút, giữ độ giòn tự nhiên
• BBQ nướng than: Nướng trực tiếp trên than hồng hoặc vỉ nướng với một chút dầu olive
• Xào tỏi ớt: Xào nhanh với tỏi, ớt và rau thơm
• Surf & Turf: Kết hợp với thịt bò cao cấp cho món ăn đẳng cấp
• Salad hải sản: Luộc chín, cắt khoanh trộn với rau sống và sốt
• Tempura: Tẩm bột và chiên giòn kiểu Nhật

Hướng dẫn sơ chế và chế biến

1. Sơ chế râu bạch tuột

1. Rã đông: Ngâm râu bạch tuột trong nước lạnh 15-20 phút hoặc rã đông tự nhiên trong tủ lạnh
2. Rửa sạch: Rửa dưới vòi nước lạnh, loại bỏ tạp chất nếu có
3. Cắt khúc: Cắt thành khúc vừa ăn (khoảng 3-4cm) nếu cần
4. Thấm khô: Dùng giấy thấm để thấm khô trước khi chế biến

2. Kỹ thuật nấu cơ bản

1. Luộc: Cho vào nước sôi, luộc 2-3 phút đến khi râu chuyển màu trắng đục
2. Nướng: Nướng trên vỉ nóng 2-3 phút mỗi mặt
3. Xào: Xào nhanh trên lửa lớn 1-2 phút
4. Nhúng lẩu: Nhúng trong nước lẩu sôi 1-2 phút

Công thức đề xuất - Râu Bạch Tuột Nướng Bơ Tỏi

Nguyên liệu:

• 500g Râu Bạch Tuột, cắt khúc 4cm
• 3 muỗng canh bơ lạt
• 4 tép tỏi, băm nhỏ
• 2 muỗng canh rau mùi tây băm
• 1 quả chanh (lấy nước cốt)
• 1 muỗng cà phê muối biển
• 1/2 muỗng cà phê tiêu đen xay
• 2 muỗng canh dầu olive

Cách làm:

1. Rã đông và sơ chế râu bạch tuột, thấm khô
2. Ướp râu bạch tuột với muối, tiêu và dầu olive trong 15 phút
3. Đun chảo hoặc vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình
4. Nướng râu bạch tuột 2-3 phút mỗi mặt đến khi có màu vàng đẹp
5. Trong khi đó, đun chảo nhỏ với bơ, phi thơm tỏi băm
6. Thêm nước chanh và rau mùi tây vào bơ tỏi
7. Rưới bơ tỏi thơm lên râu bạch tuột vừa nướng
8. Trang trí với rau mùi tây tươi và thưởng thức nóng

Công thức đề xuất - Surf & Turf Đặc Biệt

Nguyên liệu:

• 300g Râu Bạch Tuột
• 200g Thăn ngoại bò (từ Fohla Food)
• Muối biển, tiêu đen
• Bơ tỏi
• Rau salad trang trí

Cách làm:

1. Sơ chế và ướp râu bạch tuột với muối, tiêu
2. Áp chảo thăn ngoại bò đến độ chín mong muốn
3. Nướng râu bạch tuột song song với thịt bò
4. Để thịt bò nghỉ 5 phút, trong khi đó hoàn thiện râu bạch tuột
5. Cắt thịt bò thành lát, xếp cùng râu bạch tuột trên đĩa
6. Rưới bơ tỏi thơm và trang trí với rau salad

Giá trị dinh dưỡng

Râu Bạch Tuột là nguồn cung cấp dinh dưỡng phong phú từ biển:

• Protein chất lượng cao: khoảng 18g/100g
• Ít calo: chỉ khoảng 82 calories/100g
• Giàu khoáng chất: đặc biệt là kẽm, selen và đồng
• Vitamin B12: quan trọng cho hệ thần kinh
• Taurine: tốt cho tim mạch và mắt
• Omega-3: hỗ trợ sức khỏe não bộ

Câu hỏi thường gặp

Râu bạch tuột có vị như thế nào?
Râu bạch tuột có vị ngọt nhẹ của biển, kết cấu giòn sần sật độc đáo. Không tanh như một số loại hải sản khác, mà có hương vị tươi mát, dễ ăn.

Nên nấu râu bạch tuột trong bao lâu?
Râu bạch tuột chỉ cần nấu trong thời gian ngắn (1-3 phút tùy phương pháp) để giữ được độ giòn tự nhiên. Nấu quá lâu sẽ làm râu bị dai và mất độ giòn đặc trưng.

Có thể ăn sống râu bạch tuột không?
Không khuyến khích ăn sống. Nên nấu chín để đảm bảo an toàn thực phẩm và loại bỏ vi khuẩn có thể có. Nấu chín cũng giúp làm nổi bật hương vị tự nhiên của râu bạch tuột.

Râu bạch tuột có phù hợp cho người ăn kiêng không?
Hoàn toàn phù hợp! Râu bạch tuột ít calo, giàu protein và không chứa carbohydrate, là lựa chọn tuyệt vời cho người muốn kiểm soát cân nặng hoặc theo chế độ ăn keto.

Fohla Food cam kết giao hàng trong vòng 2 giờ tại TP.HCM với hệ thống vận chuyển lạnh chuyên nghiệp. Đặt hàng trước 15h để nhận hàng cùng ngày, khám phá ngay hương vị biển cả độc đáo với Râu Bạch Tuột Cao Cấp!