Nạc Vai Bò Wagyu Úc - Premium Marble - 500g

Nạc Vai Bò Wagyu Úc - Vân mỡ đẹp mắt, hương vị đẳng cấp

Nạc Vai Bò Wagyu Úc - phần thịt cao cấp với vân mỡ marbling đan xen tuyệt đẹp, mang đến trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao với độ mềm hoàn hảo và hương vị thơm ngậy đặc trưng. Được chọn lọc từ những con bò Wagyu Úc nuôi theo quy trình nghiêm ngặt, mỗi miếng Nạc Vai Wagyu đều là kiệt tác ẩm thực, sẵn sàng biến bữa ăn thường ngày thành bữa tiệc đẳng cấp.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Xuất xứ: Úc - Bò Wagyu được nuôi theo tiêu chuẩn chất lượng cao
• Trọng lượng: 500g (đủ phục vụ 2-3 người)
• Quy cách: Cắt dày 2.5cm, lý tưởng cho steak và BBQ
• Đóng gói: Khay xốp, hút chân không đảm bảo độ tươi ngon
• Bảo quản: Đông lạnh ở nhiệt độ -18°C
• Hạn sử dụng: 6 tháng trong điều kiện bảo quản đúng

Đặc điểm nổi bật

Nạc Vai Bò Wagyu Úc sở hữu những đặc điểm làm nên miếng thịt hoàn hảo:

• Vân mỡ marbling phong phú, đan xen đều khắp miếng thịt như những đám mây trắng
• Độ mềm tuyệt hảo, gần như tan trong miệng khi nấu đúng kỹ thuật
• Hương vị thơm béo tự nhiên, ngọt sâu với hậu vị kéo dài
• Cân bằng hoàn hảo giữa độ mềm và kết cấu dai nhẹ đặc trưng của thịt bò chất lượng
• Độ tươi ngon được bảo quản tối ưu nhờ quy trình đông lạnh nhanh tiên tiến

Bí quyết chế biến Nạc Vai Wagyu hoàn hảo

1. Rã đông: Rã đông từ từ trong tủ lạnh (8-10 giờ), sau đó để thịt ở nhiệt độ phòng 30 phút trước khi nấu
2. Ướp đơn giản: Với thịt Wagyu cao cấp, chỉ cần muối thô và tiêu đen xay vừa đủ
3. Áp chảo:
   • Làm nóng chảo gang đến nhiệt độ cao
   • Áp thịt 2 phút mỗi mặt cho steak medium-rare hoàn hảo
   • Có thể thêm tỏi và bơ vào chảo, tưới bơ thơm lên thịt liên tục trong 1 phút cuối
4. Để thịt nghỉ: Bước quan trọng không thể bỏ qua - để thịt nghỉ 5-7 phút trước khi cắt
5. Cắt thịt: Cắt thịt vuông góc với thớ thịt thành lát dày khoảng 1cm

Trải nghiệm đa dạng với Nạc Vai Wagyu

Ngoài steak truyền thống, Nạc Vai Bò Wagyu Úc còn là nguyên liệu hoàn hảo cho nhiều món ăn đẳng cấp:

• Wagyu tataki: Áp chảo nhanh bề mặt, để sống bên trong, cắt lát mỏng phục vụ kiểu Nhật
• Wagyu cuộn rau củ: Cắt mỏng, cuộn với măng tây, nấm và các loại rau thơm
• Wagyu sukiyaki: Cắt lát mỏng, nhúng nhanh trong nước dùng ngọt kiểu Nhật
• Wagyu burger cao cấp: Xay thô, tạo hình và nướng medium để giữ độ mọng

Câu hỏi thường gặp

Nạc Vai Bò Wagyu có điểm marbling bao nhiêu?
Nạc Vai Wagyu Úc của Fohla Food có điểm marbling trung bình 4-5 (trên thang điểm 9), đảm bảo độ mềm và hương vị đặc trưng của thịt Wagyu nhưng vẫn giữ được kết cấu thịt bò truyền thống.

Thời gian chế biến lý tưởng cho Nạc Vai Wagyu?
Tùy thuộc độ dày, nhưng với miếng 2.5cm, thời gian áp chảo lý tưởng là 2-3 phút mỗi mặt cho steak medium-rare, đạt nhiệt độ tâm khoảng 52-55°C.

Có thể nướng Nạc Vai Wagyu trên bếp than không?
Hoàn toàn được! Nướng than tạo hương vị khói nhẹ tuyệt vời cho Wagyu. Chỉ cần đảm bảo than đủ nóng và nướng nhanh để giữ độ mọng nước.

Fohla Food cam kết giao hàng trong vòng 2 giờ tại TP.HCM với hệ thống vận chuyển lạnh chuyên nghiệp. Đặt hàng trước 15h để nhận hàng cùng ngày, trải nghiệm ngay Nạc Vai Bò Wagyu Úc đẳng cấp!