Má Bò Việt Nam - Đặc Biệt - 500g

Má Bò - Bí mật cho làn da căng mịn và món ăn dai giòn đầy hấp dẫn

Má Bò Việt Nam - phần thịt đặc biệt với kết cấu dai giòn độc đáo và hàm lượng collagen dồi dào tự nhiên. Được chọn lọc từ những con bò Việt Nam khỏe mạnh, má bò mang đến trải nghiệm ẩm thực vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, đặc biệt phù hợp cho các món lẩu, hầm và các món Á truyền thống.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Xuất xứ: Việt Nam - Tươi ngon, an toàn
• Trọng lượng: 500g (đủ phục vụ 3-4 người)
• Quy cách: Đóng khay xốp, hút chân không đảm bảo độ tươi ngon
• Bảo quản: Đông lạnh ở nhiệt độ -18°C
• Hạn sử dụng: 6 tháng trong điều kiện bảo quản đúng

Đặc điểm nổi bật

Má bò sở hữu những đặc tính làm nên sự độc đáo và được ưa chuộng trong ẩm thực Á Đông:

• Kết cấu đặc biệt: Thịt dai giòn, có nhiều gân tạo cảm giác "sần sật" thú vị khi nhai
• Giàu collagen tự nhiên: Hàm lượng collagen cao, tốt cho da, tóc và móng
• Hương vị đậm đà: Vị ngọt tự nhiên từ thịt và gân, thêm độ béo nhẹ từ mỡ
• Giá trị dinh dưỡng cao: Giàu protein, khoáng chất và các axit amin thiết yếu

Ứng dụng trong ẩm thực

Má bò là nguyên liệu đa năng, phù hợp với nhiều món ăn đặc sắc:

• Lẩu Má Bò: Nhúng trong nước lẩu sôi 3-5 phút, thưởng thức hương vị dai giòn đặc biệt
• Má Bò Hầm Tiêu Xanh: Hầm nhỏ lửa 2-3 giờ với tiêu xanh, tỏi và rượu vang đỏ
• Má Bò Om Cà Ri: Kết hợp với gia vị cà ri và nước cốt dừa, hầm mềm
• Stew Má Bò Kiểu Âu: Hầm chậm với rau củ, gia vị và rượu vang đỏ
• Gỏi Má Bò: Luộc chín, thái mỏng trộn với rau thơm và nước mắm chua ngọt

Bí quyết chế biến Má Bò ngon đúng điệu

1. Sơ chế: Rã đông tự nhiên trong tủ lạnh (8-10 giờ), rửa sạch với nước muối loãng
2. Làm sạch: Dùng dao cạo lớp màng mỏng bên ngoài (nếu có) để giảm mùi hôi
3. Món nhanh: Cắt lát mỏng (2-3mm) để nhúng lẩu nhanh và dễ ăn
4. Món hầm: Cắt miếng vừa ăn (3x3cm), xào thơm với hành tỏi trước khi hầm
5. Bí quyết: Thêm một chút rượu vang đỏ hoặc rượu trắng khi hầm để khử mùi và làm thịt mềm hơn

Câu hỏi thường gặp

Má bò có dai quá khiến khó ăn không?
Má bò có độ dai vừa phải, đặc biệt khi nấu đúng cách. Với món hầm, thời gian nấu lâu sẽ làm thịt mềm hơn nhưng vẫn giữ được độ giòn đặc trưng. Với món lẩu, cắt lát thật mỏng sẽ giúp dễ ăn hơn.

Có nên rửa má bò với giấm không?
Có thể rửa qua với nước muối loãng hoặc nước có pha chút giấm để khử mùi. Tuy nhiên không nên ngâm quá lâu vì sẽ làm mất đi hương vị tự nhiên của thịt.

Má bò có lợi ích gì đặc biệt cho sức khỏe?
Má bò cực kỳ giàu collagen tự nhiên, góp phần cải thiện sức khỏe da, tóc, móng và xương khớp. Đây cũng là nguồn protein chất lượng cao với nhiều axit amin thiết yếu.

Giá trị dinh dưỡng trong 100g Má Bò

• Calories: 220 kcal
• Protein: 28g
• Chất béo: 12g
• Collagen: 15g
• Giàu khoáng chất: kẽm, sắt, phosphor

Fohla Food cam kết giao hàng trong vòng 2 giờ tại TP.HCM với hệ thống vận chuyển lạnh chuyên nghiệp. Đặt hàng trước 15h để nhận hàng cùng ngày và trải nghiệm hương vị đặc biệt của Má Bò!