Lõi Nạc Vai Bò Mỹ - Prime Cut - 500g

Lõi Nạc Vai Bò Mỹ - Tinh hoa ẩm thực steak chuẩn Mỹ

Lõi Nạc Vai Bò Mỹ (Chuck Eye Roll) - phần thịt đặc biệt được ví như "người anh em giá rẻ" của Ribeye danh tiếng. Với vân mỡ đan xen đẹp mắt và hương vị đậm đà, thơm ngọt tự nhiên, đây là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc steak tại nhà với chi phí hợp lý mà không đánh đổi chất lượng.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Xuất xứ: Mỹ - Nhập khẩu chính ngạch, đạt tiêu chuẩn USDA Choice
• Trọng lượng: 500g (đủ phục vụ 2-3 người)
• Quy cách: Cắt steak dày 2,5cm, lý tưởng cho áp chảo
• Đóng gói: Khay xốp, hút chân không đảm bảo độ tươi ngon
• Bảo quản: Đông lạnh ở nhiệt độ -18°C
• Hạn sử dụng: 6 tháng trong điều kiện bảo quản đúng

Đặc điểm nổi bật

Lõi Nạc Vai Bò Mỹ (Chuck Eye Roll) sở hữu những đặc điểm làm nên miếng steak hoàn hảo:

• Vân mỡ đan xen đều khắp miếng thịt tạo độ mềm và mọng nước
• Hương vị đậm đà, thơm ngọt tự nhiên đặc trưng của bò Mỹ grass-fed
• Kết cấu mềm nhưng vẫn giữ được độ dai nhẹ, tạo cảm giác thích thú khi nhai
• Giá thành hợp lý hơn so với các phần thịt premium như Ribeye hay Striploin

Hướng dẫn chế biến steak hoàn hảo

1. Chuẩn bị: Rã đông tự nhiên trong tủ lạnh (8-10 giờ), sau đó để thịt ở nhiệt độ phòng 30 phút trước khi nấu
2. Ướp: Chỉ cần ướp đơn giản với muối thô, tiêu đen xay và một chút dầu olive
3. Áp chảo: Đun nóng chảo gang với lửa lớn, áp thịt 2-3 phút mỗi mặt cho steak medium-rare
4. Nghỉ: Để thịt nghỉ 5 phút trước khi cắt để giữ được độ mọng nước

Các món ngon từ Lõi Nạc Vai Bò Mỹ

Ngoài steak truyền thống, bạn có thể sử dụng Lõi Nạc Vai Bò Mỹ cho nhiều món ăn khác:

• Beef Stroganoff: Cắt lát mỏng, xào với nấm và sốt kem
• Bulgogi Hàn Quốc: Cắt mỏng, ướp đường, nước tương, tỏi và xào nhanh
• Beef Wellington mini: Phiên bản nhỏ gọn của món ăn đẳng cấp
• Bò lúc lắc: Cắt hạt lựu, xào với ớt chuông và hành tây

Câu hỏi thường gặp

Lõi Nạc Vai Bò Mỹ có phù hợp để nướng BBQ không?
Tuyệt đối phù hợp! Vân mỡ đan xen giúp thịt không bị khô khi nướng, tạo hương vị thơm ngon.

Cần nấu chín tới mức nào là lý tưởng?
Medium-rare (57-63°C) là mức chín lý tưởng để giữ được độ mềm và hương vị tự nhiên của thịt.

Có thể đông lạnh lại sau khi rã đông không?
Không nên. Tốt nhất là sử dụng hết sau khi đã rã đông để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.

Fohla Food cam kết giao hàng trong vòng 2 giờ tại TP.HCM với hệ thống vận chuyển lạnh chuyên nghiệp. Đặt hàng ngay hôm nay để thưởng thức steak chuẩn Mỹ ngay tại nhà!