Lá Sách Bò Việt Nam - Tươi Ngon - 500g

Lá Sách Bò - Trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho bữa lẩu hoàn hảo

Lá Sách Bò Việt Nam - phần đặc biệt với cấu trúc nhiều lớp độc đáo, tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên cho các bữa tiệc lẩu, món xào và các món Á truyền thống. Lá sách bò được yêu thích bởi kết cấu nhiều tầng lớp thú vị, hương vị đậm đà và khả năng hấp thụ nước súp lẩu tuyệt vời, mang đến từng miếng cắn đầy bất ngờ.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Xuất xứ: Việt Nam - Tươi ngon, an toàn
• Trọng lượng: 500g (đủ phục vụ 3-4 người)
• Quy cách: Đóng khay xốp, hút chân không đảm bảo độ tươi ngon
• Bảo quản: Đông lạnh ở nhiệt độ -18°C
• Hạn sử dụng: 6 tháng trong điều kiện bảo quản đúng

Đặc điểm nổi bật

Lá sách bò sở hữu những đặc tính riêng biệt, tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng trong ẩm thực Á Đông:

• Cấu trúc nhiều lớp: Bề mặt xếp nếp như trang sách, tạo kết cấu đặc trưng không thể nhầm lẫn
• Khả năng hấp thụ: Cấu trúc đặc biệt giúp hấp thụ nước súp lẩu và gia vị tuyệt vời
• Hương vị phong phú: Vị ngọt tự nhiên, thêm chút đậm đà đặc trưng
• Giàu dinh dưỡng: Chứa protein, vitamin B12, sắt và các dưỡng chất thiết yếu

Ứng dụng trong ẩm thực

Lá sách bò là nguyên liệu đa năng, phù hợp với nhiều món ăn truyền thống:

• Lẩu bò: Thả vào nồi lẩu sôi 2-3 phút, hấp thụ hương vị của nước lẩu
• Xào sả ớt: Xào nhanh với sả, ớt, hành tỏi tạo món ăn thơm cay hấp dẫn
• Trộn gỏi: Luộc chín, thái mỏng trộn với rau thơm, đu đủ và nước mắm chua ngọt
• Nhúng dấm: Cắt mỏng, nhúng trong nước dùng chua cay kiểu Thái
• Nướng muối ớt: Ướp gia vị, nướng than hoa với muối ớt chanh

Bí quyết chế biến Lá Sách Bò ngon đúng điệu

1. Sơ chế: Rã đông tự nhiên trong tủ lạnh (6-8 giờ), rửa sạch với nước muối loãng
2. Làm sạch: Cạo nhẹ bề mặt để loại bỏ mùi hôi (nếu có), không làm mất cấu trúc nhiều lớp
3. Món lẩu: Cắt miếng vừa ăn (3x5cm), thả vào nồi lẩu sôi 2-3 phút
4. Món xào: Cắt miếng nhỏ hơn (2x3cm), xào nhanh và mạnh lửa để giữ độ giòn
5. Bí quyết: Khi xào, để lá sách ráo nước và xào với lửa mạnh để không bị ra nước

Câu hỏi thường gặp

Lá sách bò có mùi đặc trưng không?
Lá sách bò có mùi đặc trưng nhẹ. Tuy nhiên, với cách sơ chế đúng và kết hợp với gia vị phù hợp, mùi này sẽ biến thành hương vị đặc biệt làm nên sức hấp dẫn của món ăn.

Lá sách bò phù hợp với món lẩu nào nhất?
Lá sách bò đặc biệt hợp với lẩu Thái chua cay, lẩu mắm, lẩu riêu cua và lẩu nấm. Vị chua cay giúp cân bằng và làm nổi bật hương vị đặc trưng của lá sách.

Nên ăn lá sách bò chín tới mức nào?
Mức chín tùy thuộc vào sở thích cá nhân. Lá sách nhúng lẩu chỉ khoảng 2-3 phút sẽ giữ được độ giòn tự nhiên. Nếu thích mềm hơn, có thể nấu lâu hơn một chút.

Giá trị dinh dưỡng trong 100g Lá Sách Bò

• Calories: 110 kcal
• Protein: 18g
• Chất béo: 4.5g
• Sắt: 3.5mg (20% nhu cầu hàng ngày)
• Vitamin B12: 2.5mcg (40% nhu cầu hàng ngày)

Fohla Food cam kết giao hàng trong vòng 2 giờ tại TP.HCM với hệ thống vận chuyển lạnh chuyên nghiệp. Đặt hàng trước 15h để nhận hàng cùng ngày và trải nghiệm hương vị đặc biệt của Lá Sách Bò!