Gan Bò Việt Nam - Tươi Ngon - 500g

Gan Bò - Kho báu dinh dưỡng cho bữa ăn bổ dưỡng mỗi ngày

Gan Bò Việt Nam - "siêu thực phẩm" tự nhiên giàu dinh dưỡng với hàm lượng sắt, vitamin A và vitamin B12 dồi dào. Với kết cấu mềm mịn và hương vị đậm đà đặc trưng, gan bò không chỉ là nguyên liệu cho nhiều món ăn truyền thống hấp dẫn mà còn là nguồn bổ sung dinh dưỡng tuyệt vời cho cả gia đình, đặc biệt là trẻ em và phụ nữ mang thai.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Xuất xứ: Việt Nam - Tươi ngon, an toàn
• Trọng lượng: 500g (đủ phục vụ 3-4 người)
• Quy cách: Đóng khay xốp, hút chân không đảm bảo độ tươi ngon
• Bảo quản: Đông lạnh ở nhiệt độ -18°C
• Hạn sử dụng: 6 tháng trong điều kiện bảo quản đúng

Đặc điểm nổi bật

Gan bò nổi bật với những đặc tính dinh dưỡng và ẩm thực đặc biệt:

• Siêu giàu sắt: Một khẩu phần 100g cung cấp tới 36% nhu cầu sắt hàng ngày
• Nguồn vitamin A dồi dào: Hỗ trợ thị lực, hệ miễn dịch và sức khỏe làn da
• Kho vitamin B12: Thiết yếu cho chức năng thần kinh và tạo tế bào máu
• Kết cấu mềm mịn: Dễ chế biến và dễ ăn, đặc biệt phù hợp cho trẻ em
• Hương vị đặc trưng: Vị ngọt tự nhiên kết hợp với vị đậm đà đặc biệt

Ứng dụng trong ẩm thực

Gan bò là nguyên liệu đa năng trong ẩm thực Việt Nam và nhiều nền ẩm thực khác:

• Gan bò xào hành: Món ăn đơn giản, thơm ngon với hành tây caramel hóa
• Súp gan bò: Bổ dưỡng, thích hợp cho trẻ em và người cao tuổi
• Gan bò xào sả ớt: Món ăn cay thơm kích thích vị giác
• Pate gan bò: Phiên bản tự làm tại nhà, nguyên liệu sạch và an toàn
• Gan bò nướng muối ớt: Món nhậu hấp dẫn với hương vị đậm đà
• Cháo gan bò: Món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa cho người bệnh, trẻ em và người già

Bí quyết chế biến Gan Bò ngon đúng điệu

1. Sơ chế: Rã đông tự nhiên trong tủ lạnh (4-6 giờ), rửa sạch với nước muối loãng
2. Làm sạch: Loại bỏ màng mỏng và các mạch máu (nếu có), ngâm trong nước lạnh có chanh hoặc giấm 15 phút để giảm mùi hôi
3. Cách cắt: Cắt lát mỏng 0.5cm theo thớ ngang để gan mềm và không dai khi nấu
4. Bí quyết xào: Xào nhanh với lửa lớn, chỉ 1-2 phút mỗi bên để gan vẫn giữ được độ mềm và màu hồng nhạt bên trong
5. Gia vị đặc biệt: Gừng tươi giúp khử mùi hôi hiệu quả và tạo hương vị thơm ngon

Câu hỏi thường gặp

Gan bò có mùi tanh không và làm sao để khử mùi?
Gan bò có thể có mùi đặc trưng nhẹ. Để khử mùi hiệu quả, ngâm gan trong nước lạnh có chanh hoặc giấm khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch. Khi nấu, thêm gừng tươi cũng là cách tuyệt vời để khử mùi hôi.

Gan bò có thể ăn tái không?
Không nên ăn gan bò tái. Mức chín lý tưởng là vừa chín tới (bên ngoài chín kỹ, bên trong hơi hồng) để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nhưng vẫn giữ được độ mềm và dinh dưỡng.

Gan bò có tốt cho phụ nữ mang thai không?
Gan bò rất giàu sắt, folate và vitamin B12 - các dưỡng chất thiết yếu cho phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, cần lưu ý không ăn quá nhiều vì gan có hàm lượng vitamin A cao, có thể gây hại nếu tiêu thụ quá mức. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ về lượng phù hợp.

Giá trị dinh dưỡng trong 100g Gan Bò

• Calories: 135 kcal
• Protein: 20.4g
• Chất béo: 3.6g
• Sắt: 6.5mg (36% nhu cầu hàng ngày)
• Vitamin A: 16,898 IU (338% nhu cầu hàng ngày)
• Vitamin B12: 83.1mcg (1,385% nhu cầu hàng ngày)
• Folate: 290µg (73% nhu cầu hàng ngày)
• Đồng: 14.3mg (715% nhu cầu hàng ngày)

Fohla Food cam kết giao hàng trong vòng 2 giờ tại TP.HCM với hệ thống vận chuyển lạnh chuyên nghiệp. Đặt hàng trước 15h để nhận hàng cùng ngày và bổ sung dinh dưỡng cho cả gia đình với Gan Bò tươi ngon!