Combo Wagyu Starter (Bắp Bò + Nạc Đùi) - Trải Nghiệm Đầu Tiên - 1kg

Combo Wagyu Starter - Hành trình khám phá thế giới Wagyu đẳng cấp

Combo Wagyu Starter là bộ sản phẩm hoàn hảo cho những ai muốn lần đầu trải nghiệm thịt bò Wagyu cao cấp. Bộ combo bao gồm hai phần thịt đặc trưng nhất: Bắp Bò Wagyu mềm ngọt với vân mỡ đẹp mắt và Nạc Đùi Wagyu thơm ngon, ít mỡ hơn. Sự kết hợp này mang đến trải nghiệm ẩm thực toàn diện về Wagyu Úc, giúp bạn khám phá đa dạng hương vị và cách chế biến với mức giá tiết kiệm hơn so với mua lẻ.

Thông tin chi tiết combo

• Thành phần:
  • Bắp Bò Wagyu Úc - 500g
  • Nạc Đùi Wagyu Úc - 500g
• Tổng trọng lượng: 1kg (đủ cho 4-6 người)
• Xuất xứ: Úc - Bò Wagyu nuôi theo tiêu chuẩn chất lượng cao
• Marbling score: 4-6 (vân mỡ đẹp, phân bố đều)
• Đóng gói: Khay xốp riêng biệt, hút chân không đảm bảo độ tươi ngon
• Bảo quản: Đông lạnh ở nhiệt độ -18°C
• Hạn sử dụng: 6 tháng trong điều kiện bảo quản đúng
• Tiết kiệm: 10% so với mua lẻ từng sản phẩm

Đặc điểm nổi bật của từng phần thịt

1. Bắp Bò Wagyu Úc (500g)

• Vân mỡ đan xen đều khắp, tạo độ mềm và mọng nước tự nhiên
• Thớ thịt mềm, mịn với kết cấu đặc trưng
• Hương vị đậm đà, thơm ngọt tự nhiên
• Thích hợp cho steak, nướng BBQ, shabu shabu

2. Nạc Đùi Wagyu Úc (500g)

• Thịt nạc săn chắc với lượng mỡ vừa phải
• Kết cấu chắc hơn, thích hợp cho nhiều kiểu chế biến
• Hương vị thơm ngon đặc trưng của thịt bò Wagyu
• Lý tưởng cho các món xào, thịt bò cuộn, lúc lắc, stir-fry

Gợi ý món ngon từ Combo Wagyu Starter

Từ Bắp Bò Wagyu:

• Wagyu Steak đơn giản: Áp chảo với muối, tiêu và tỏi để thưởng thức hương vị nguyên bản
• Wagyu Tataki: Áp chảo nhanh bề mặt, cắt lát mỏng, thưởng thức với ponzu và hành xanh
• Wagyu Shabu Shabu: Cắt lát mỏng, nhúng nhanh trong nước dùng nóng

Từ Nạc Đùi Wagyu:

• Bò Lúc Lắc Wagyu: Cắt hạt lựu, xào nhanh với tỏi, hành và ớt chuông
• Bò Cuộn Nấm: Cắt lát mỏng, cuộn với nấm và rau, nướng hoặc áp chảo
• Bò Xào Cay Kiểu Hàn: Cắt sợi, xào với gochujang và rau củ
• Bò Cuộn Phô Mai: Tạo cuộn với phô mai, nướng hoặc áp chảo

Hướng dẫn chế biến tối ưu

1. Chuẩn bị chung:
   • Rã đông từ từ trong tủ lạnh (8-12 giờ)
   • Lấy ra khỏi tủ lạnh 30 phút trước khi chế biến
   • Lau khô bề mặt thịt bằng giấy thấm
2. Chế biến Bắp Bò Wagyu:
   • Ướp đơn giản với muối thô, tiêu đen và một chút dầu olive
   • Làm nóng chảo gang đến nhiệt độ cao
   • Áp thịt 2-3 phút mỗi mặt cho medium-rare (56-60°C)
   • Nghỉ thịt 5 phút trước khi cắt
3. Chế biến Nạc Đùi Wagyu:
   • Cắt thịt theo hình dạng phù hợp với món ăn (hạt lựu, sợi, lát mỏng)
   • Xào nhanh với lửa lớn để giữ độ mọng nước
   • Thời gian nấu ngắn, tránh làm thịt quá chín và khô

Câu hỏi thường gặp

Combo này phù hợp cho những ai?
Combo Wagyu Starter lý tưởng cho người lần đầu trải nghiệm Wagyu muốn khám phá đa dạng cách chế biến, hoặc cho các gia đình nhỏ muốn thưởng thức Wagyu với nhiều món khác nhau trong cùng một bữa.

Có thể đông lạnh lại sau khi đã rã đông không?
Không nên. Tốt nhất là sử dụng hết sau khi đã rã đông để đảm bảo chất lượng thịt tối ưu. Nếu cần, bạn có thể rã đông từng phần thịt riêng biệt.

Sự khác biệt giữa Wagyu Úc và Wagyu Nhật Bản?
Wagyu Úc được lai tạo từ giống bò Wagyu Nhật với bò Úc bản địa, mang đặc tính vân mỡ đẹp nhưng giá thành phải chăng hơn so với Wagyu thuần chủng Nhật Bản. Hương vị vẫn đậm đà và mềm, nhưng mức độ marbling thường ở mức 4-7, trong khi Wagyu Nhật có thể đạt A5 (8-12).

"Wagyu không chỉ là một loại thịt, mà là một trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao. Combo Wagyu Starter là cánh cửa mở ra thế giới hương vị tinh tế này."

– Đầu bếp Fohla Food

Fohla Food cam kết giao hàng trong vòng 2 giờ hoặc trong ngày tại TP.HCM với hệ thống vận chuyển lạnh chuyên nghiệp. Đặt hàng trước 15h để nhận hàng cùng ngày, bắt đầu hành trình khám phá Wagyu ngay hôm nay!