Bắp Cá Lóc Bò Wagyu Úc - Đẳng Cấp - 500g

Bắp Cá Lóc Bò Wagyu Úc - Trải nghiệm thịt bò đẳng cấp từ xứ sở kangaroo

Bắp Cá Lóc Bò Wagyu Úc - phần thịt đặc biệt được lấy từ phần bắp chân sau của những con bò Wagyu Úc cao cấp. Với cấu trúc săn chắc, vân mỡ đan xen tuyệt đẹp và hương vị đậm đà đặc trưng, Bắp Cá Lóc mang đến trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao, xứng đáng cho những bữa tiệc đặc biệt hoặc dịp tự thưởng cho bản thân.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Xuất xứ: Úc - Bò Wagyu được nuôi theo tiêu chuẩn cao cấp
• Trọng lượng: 500g (đủ phục vụ 2-3 người)
• Quy cách: Nguyên miếng, thích hợp cho steak hoặc BBQ
• Đóng gói: Khay xốp, hút chân không đảm bảo độ tươi ngon
• Bảo quản: Đông lạnh ở nhiệt độ -18°C
• Hạn sử dụng: 6 tháng trong điều kiện bảo quản đúng

Đặc điểm nổi bật

Bắp Cá Lóc Bò Wagyu Úc sở hữu những đặc điểm nổi trội mà khó phần thịt nào sánh được:

• Cấu trúc thịt săn chắc nhưng vẫn đảm bảo độ mềm lý tưởng khi nấu đúng cách
• Vân mỡ marbling đan xen đẹp mắt, tan chảy khi nấu tạo độ mọng nước tuyệt vời
• Hương vị đậm đà, thơm ngọt tự nhiên đặc trưng của thịt bò Wagyu Úc
• Hàm lượng protein cao, chất béo không bão hòa lành mạnh
• Màu sắc thịt đỏ tươi đẹp mắt, vân mỡ trắng rõ nét

Hướng dẫn chế biến Wagyu hoàn hảo

1. Chuẩn bị: Rã đông tự nhiên trong tủ lạnh (10-12 giờ), sau đó để thịt ở nhiệt độ phòng 30-45 phút trước khi nấu
2. Ướp đơn giản: Chỉ cần muối thô, tiêu đen xay và một chút dầu olive để không lấn át hương vị tự nhiên của thịt
3. Nấu:
   • BBQ/Nướng: Nướng 4-5 phút mỗi mặt cho độ chín medium-rare (56-60°C)
   • Áp chảo: Áp chảo với lửa lớn 3-4 phút mỗi mặt, sau đó để nghỉ
4. Bước quan trọng: Để thịt nghỉ 8-10 phút trước khi cắt để nước thịt phân bố đều
5. Cắt thịt: Cắt vuông góc với thớ thịt để có độ mềm tối ưu

Các món ngon từ Bắp Cá Lóc Bò Wagyu

Với đặc tính đa năng, Bắp Cá Lóc Bò Wagyu Úc phù hợp cho nhiều cách chế biến khác nhau:

• Wagyu Steak: Nướng hoặc áp chảo đến độ chín medium-rare, kết hợp với muối biển và tiêu đen
• BBQ Wagyu: Nướng trên than hồng, giữ độ chín medium để thịt mềm, nước ngọt
• Wagyu Yakiniku: Cắt mỏng, nướng kiểu Nhật Bản và chấm với sốt mè rang
• Wagyu Tataki: Áp chảo nhanh các mặt, để sống bên trong, cắt lát mỏng ăn kèm sốt ponzu
• Wagyu Cubes: Cắt hạt lựu, xào nhanh với tỏi và bơ, rắc muối biển

Giá trị dinh dưỡng đặc biệt

Thịt bò Wagyu không chỉ nổi tiếng với hương vị mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe:

• Giàu axit béo omega-3 và omega-6, có lợi cho tim mạch
• Hàm lượng axit oleic cao (tương tự dầu olive), giúp giảm cholesterol xấu
• Đạm chất lượng cao, dễ hấp thu
• Giàu vitamin B12, kẽm và sắt - cần thiết cho sức khỏe tế bào và năng lượng

Câu hỏi thường gặp

Bắp Cá Lóc Bò Wagyu Úc khác gì so với các phần thịt bò thông thường?
Bắp Cá Lóc có cấu trúc thịt săn chắc đặc biệt, vân mỡ đẹp và hương vị đậm đà hơn nhiều phần thịt thông thường. Đây là phần thịt cao cấp với độ marbling tốt, cho cảm giác tan trong miệng khi được chế biến đúng cách.

Nên chọn độ chín nào là lý tưởng cho Bắp Cá Lóc Wagyu?
Medium-rare đến medium (56-63°C) là độ chín lý tưởng để thưởng thức trọn vẹn hương vị và độ mềm của phần thịt này. Không nên nấu quá chín vì sẽ làm mất đi độ mọng nước đặc trưng.

Có thể kết hợp Bắp Cá Lóc Wagyu với gia vị gì?
Đơn giản là tốt nhất! Chỉ cần muối biển, tiêu đen nghiền và một chút dầu olive chất lượng cao. Tránh những gia vị quá mạnh sẽ lấn át hương vị tự nhiên đặc biệt của thịt Wagyu.

Fohla Food cam kết giao hàng trong vòng 2 giờ tại TP.HCM với hệ thống vận chuyển lạnh chuyên nghiệp. Đặt hàng trước 15h để nhận hàng cùng ngày, trải nghiệm ngay hương vị đẳng cấp của Bắp Cá Lóc Bò Wagyu Úc!