Thăn Cổ Bò Fohla Wagyu - Chuck Roll - 500g

🥩 Bò Wagyu Thăn Cổ (Chuck Roll) – vân mỡ cẩm thạch đều, vị bò đậm, mềm béo. Chuẩn nướng BBQ, steak, lẩu & sukiyaki. Đang có giá ưu đãi cho vỉ 500g hút chân không.

Chất lượng: Bò Wagyu cao cấp – vân mỡ cẩm thạch đều

Phù hợp: Nướng BBQ, steak, lẩu, sukiyaki

Quy cách: Vỉ 500g hút chân không (hình thật 100%)

Thăn cổ bò Wagyu (Chuck Roll) là phần nào?

Thăn cổ (Chuck Roll) là khối cơ lớn chạy từ cổ đến xương sườn thứ 5–6 của con bò, nằm giữa xương bả vai và sống lưng. Đây là vùng cơ vận động nhiều nên thịt có vị bò đậm đà đặc trưng, và ở bò Wagyu, các dải mỡ cẩm thạch len đều giữa từng thớ thịt giúp miếng thăn cổ vừa đậm vị vừa mềm béo – điều mà bò thường không có được.

Vì sao nên chọn thăn cổ bò Fohla Wagyu?

• Vân mỡ cẩm thạch đều: mỡ tan ở 60–70°C, thấm ngược vào thớ thịt khi nướng, giữ miếng thịt mọng nước, không bị khô.
• Vị ngọt thịt đậm: phần cơ vận động cho vị bò rõ ràng, béo nhưng không ngấy.
• Đa dụng: cắt lát dày làm steak, cắt mỏng cho lẩu, sukiyaki, shabu hoặc nướng tảng BBQ đều ngon.
• Hình trên web là hình sản phẩm thật – nhận hàng đúng như hình.

Gợi ý chế biến

• Nướng BBQ / nướng tảng: nướng lửa lớn 3–4 phút mỗi mặt, nghỉ thịt 5 phút – lớp mỡ tan tạo vỏ ngoài thơm béo.
• Steak áp chảo: độ chín medium-rare (60–62°C) giữ trọn vân mỡ.
• Lẩu / sukiyaki / shabu: cắt lát mỏng 2–3mm, nhúng 10–15 giây.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi 100g thăn cổ bò Wagyu cung cấp khoảng 26–28g protein cùng vitamin B6, B12 và các khoáng chất kali, kẽm, magie, sắt – nguồn năng lượng chất lượng cho gia đình và người tập luyện thể thao.

Bảo quản & giao hàng

Đóng vỉ hút chân không, bảo quản đông -18°C (tối đa 6 tháng) hoặc ngăn mát 0–4°C dùng trong 2–3 ngày. Fohla giao nhanh trong 2 giờ tại nội thành TP.HCM, đảm bảo chuỗi lạnh trọn vẹn tới tay khách.

👉 Đặt ngay để thưởng thức Wagyu Fohla chuẩn vị – vỉ 500g hút chân không.