Thăn cổ bò Fohla Wagyu (Chuck roll)

Chất lượng: Cao cấp

Sử dụng: Nướng.

Trọng lượng: 250 gram

Đặc tính: vân mỡ đều, thịt ngọt

Đặc điểm thăn cổ bò Wagyu

Thăn cổ bò Fohla Wagyu hay còn gọi là Chuck roll. Về tính chất thịt thì thăn cổ bò Wagyu tương tự Nạc vai bò, nhưng nằm gần cổ hơn cho nên cơ ở đây hoạt động nhiều. Đây là sản phẩm có thể thay thế Chuck eye roll, vì các sớ thịt gần như là giống nhau. Các vân cẩm thạch được xếp chồng lên nhau tạo nên một miếng thịt bắt mắt.

Thăn cổ bò Fohla Waguy thơm ngon khi nướng

Giá trị dinh dưỡng có trong thăn cổ bò Wagyu cao cấp

Thăn cổ bò Fohla Wagyu rất giàu protein (trung bình trong 100g thịt bò có đến 28g protein) và nhiều vitamin như B6, B12,… các khoáng chất như kali, kẽm, magie, sắt,… cũng như là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể. Không những thế, thịt bò còn chứa acid linoleic và palmiotelic giúp ngăn ngừa ung thư và giúp chống lại các mầm bệnh khác rất hiệu quả.