Nạc Đùi Bò Việt Nam - Nguyên Tảng - 500g

Nạc Đùi Bò Việt Nam - Thịt bò tươi mát hoàn hảo cho món xào nhanh

Nạc Đùi Bò Việt Nam nguyên tảng - phần thịt đặc biệt với tỷ lệ nạc cao, ít mỡ và hương vị đậm đà. Được lấy từ phần đùi của bò Việt Nam chất lượng cao, Nạc Đùi Bò mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa độ săn chắc của thịt và hương vị ngọt tự nhiên, là lựa chọn lý tưởng cho những món ăn nhanh hàng ngày hoặc chế biến theo phong cách châu Á.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Xuất xứ: Việt Nam - Thịt bò tươi mát chất lượng cao
• Trọng lượng: 500g (đủ phục vụ 3-4 người)
• Quy cách: Nguyên tảng, bạn có thể tự cắt theo nhu cầu chế biến
• Đóng gói: Túi PA hút chân không, giữ độ tươi ngon tối đa
• Bảo quản: Mát ở nhiệt độ 0-4°C (không đông lạnh)
• Hạn sử dụng: 9 ngày kể từ ngày đóng gói khi bảo quản đúng cách

Đặc điểm nổi bật

Nạc Đùi Bò Việt Nam sở hữu những đặc điểm làm nên lựa chọn hoàn hảo cho nhiều món ăn:

• Tỷ lệ nạc cao, ít mỡ - lý tưởng cho những ai theo đuổi chế độ ăn nhiều protein, ít chất béo
• Thớ thịt săn chắc, mịn màng với độ đàn hồi tự nhiên
• Màu đỏ tươi đẹp mắt, đặc trưng của thịt bò tươi mát chất lượng cao
• Hương vị đậm đà, thơm ngọt tự nhiên không bị quá nồng như một số loại thịt bò khác
• Độ tươi vượt trội nhờ quy trình bảo quản mát, không đông lạnh

Đa dạng cách chế biến

Nạc Đùi Bò Việt Nam là nguyên liệu đa năng, phù hợp với nhiều phương pháp chế biến khác nhau:

• Thái mỏng để xào nhanh: Bò xào rau củ, bò xào măng, bò xào sả ớt
• Cắt hạt lựu: Bò lúc lắc, bò nhúng dấm, bò cuốn lá lốt
• Thái sợi mỏng: Nộm bò khô, gỏi bò, salad thịt bò Thái
• Xay nhuyễn: Chả bò, hamburger tự làm, thịt bò viên
• Cắt lát dày: Bò áp chảo kiểu bistro, bò kho, bò rim

Hướng dẫn sơ chế và bảo quản

1. Khi nhận hàng: Kiểm tra ngày sản xuất và hạn sử dụng trên bao bì
2. Bảo quản: Giữ nguyên bao bì, bảo quản ở nhiệt độ 0-4°C (ngăn mát tủ lạnh)
3. Trước khi chế biến: Có thể rửa nhẹ dưới vòi nước lạnh và thấm khô bằng giấy thấm
4. Cắt thịt: Nên cắt ngang thớ thịt để món ăn mềm hơn, đặc biệt với các món xào nhanh
5. Sau khi mở bao bì: Nên sử dụng hết trong vòng 2-3 ngày hoặc bọc kín bằng màng bọc thực phẩm nếu chưa dùng hết

Công thức đề xuất - Bò Lúc Lắc

Nguyên liệu:

• 500g Nạc Đùi Bò Việt Nam, cắt hạt lựu 2x2cm
• 2 quả ớt chuông (xanh và đỏ), cắt miếng
• 1 củ hành tây, cắt múi cau
• 3 tép tỏi, băm nhỏ
• 2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh dầu hào
• 1 muỗng cà phê đường
• 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
• 2 muỗng canh dầu ăn

Cách làm:

1. Ướp thịt bò với nước tương, dầu hào, đường, tiêu và tỏi trong 15 phút
2. Đun nóng chảo với dầu ăn, cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn khoảng 2-3 phút đến khi thịt vừa chín tái
3. Gắp thịt ra đĩa riêng
4. Trong cùng chảo, xào nhanh hành tây và ớt chuông trong 1 phút
5. Cho thịt bò vào xào cùng thêm 30 giây, nêm nếm lại cho vừa ăn
6. Dùng nóng với cơm trắng, rắc thêm hành lá cắt nhỏ nếu thích

Câu hỏi thường gặp

Thịt bò mát có gì khác so với thịt bò đông lạnh?
Thịt bò mát được bảo quản ở nhiệt độ 0-4°C, không đông đá, giúp giữ nguyên cấu trúc tế bào thịt, hương vị tự nhiên và độ mềm. Khi chế biến, thịt bò mát thường ngon hơn, mềm hơn và không bị mất nước nhiều như thịt đông lạnh.

Nạc Đùi Bò có phù hợp để làm steak không?
Mặc dù có thể dùng làm steak, Nạc Đùi Bò không phải là lựa chọn lý tưởng nhất cho món này do có ít mỡ và thớ thịt khá săn chắc. Nó phù hợp hơn với các món xào, kho, bò lúc lắc hoặc các món Á.

Thời gian bảo quản thịt sau khi mở bao bì?
Sau khi mở bao bì, nên sử dụng thịt trong vòng 2-3 ngày và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm để tránh tiếp xúc với không khí.

Fohla Food cam kết giao hàng tươi mát trong vòng 2 giờ tại TP.HCM với hệ thống vận chuyển lạnh chuyên nghiệp. Đặt hàng trước 15h để nhận hàng cùng ngày, trải nghiệm ngay hương vị tươi ngon của Nạc Đùi Bò Việt Nam!