Đầu thăn ngoại bò Úc - Cube roll

Đầu thăn ngoại bò Úc là phần thịt rất chắc bởi đây là phần vận động nhiều của con bò với hương vị rất đặc trưng. Thịt có thêm một chút mỡ giắt giúp tăng thêm hương vị béo ngậy và rất đặc trưng của thịt bò Úc nhập khẩu.

Xuất Xứ: Úc
Thương hiệu:  Borrello
Loại:  Cao cấp
Độ dày: 2 cm

Đặc điểm của thịt đầu thăn ngoại bò Úc

Đầu thăn ngoại bò Úc có tên tiếng anh là Cube roll. Đây là phần thịt nạc được lấy ra từ sườn con bò nhưng không bao gồm cả xương sườn. Đầu thăn ngoại bò Úc cũng là phần thịt rất chắc bởi đây là phần vận động nhiều của con bò với hương vị rất đặc trưng. Thịt có thêm một chút mỡ giắt giúp tăng thêm hương vị béo ngậy và rất đặc trưng của thịt bò Úc.

Thịt đầu thăn ngoại bò Úc nằm ở vị trí xương sườn thứ 4 đến thứ 3 giữa xương chêm và thăn lưng. Nói cách khác đây là phần thịt nằm giữa phần thăn cổ bò và thăn lưng. Thịt đầu thăn ngoại Úc tươi là một phần thịt có rất nhiều ưu điểm, không xương với hàm lượng chất béo rất ít và có hương vị không thể lẫn vào đâu. Phần thịt bò này có giá tương đối cao này nên nấu nhanh ở nhiệt độ cao để lưu giữ độ mềm của thịt.

Giá trị dinh dưỡng 

Có 257 calo trong một khẩu phần 4 oz (114.000g) của phần thăn ngoại bò nhập khẩu Úc. Chi tiết thành phần  gồm 65% chất béo, 2% carbs và 32% protein. Ngoài ra dinh dưỡng tại phần thịt đầu thăn ngoại gồm đa dạng các loại khoáng chất khác nhau như Magiê, kẽm và đa dạng vitamin như A, D và E.

Chế biến món ăn với đầu thăn ngoại bò Úc

Đối với thịt đầu thăn ngoại bò Úc rất thích hợp sử dụng để làm món Steak. Một ưu điểm khác mà rất nhiều hài lòng đối với sản phẩm này là có lượng cholesteron thấp, cho dù có khả năng bồi bổ cao mà vẫn hạn chế được những bệnh liên quan đến tim mạch, người trung tuổi hay người già đều có thể dùng được, với điều kiện cần phải cân bằng chế độ dinh dưỡng hợp lý.

Đầu thăn ngoại bò Úc có thể chế biến được nhiều món trong bữa ăn hàng ngày như: Bò áp chảo, bò bít tết, bò lúc lắc, bò xào, phở bò... rất ngon miệng. Đầu thăn ngoại bò Úc giàu đạm và protein thích hợp với những người có thể chất yếu. Do đó, sử dụng đầu thăn ngoại bò Úc giúp cải thiện sức đề kháng của cơ thể.

Hãy liên lạc ngay với Fohla để được tư vấn và chọn lựa cho mình những phần thịt đầu thăn ngoại (Cube roll) ngon và chất lượng nhất nhé!