Trung Thu ăn gì? Tổng hợp 20 món ăn truyền thống Trung Thu của người Việt
Tết Trung Thu không chỉ là dịp để trẻ em rước đèn và phá cỗ, mà còn là thời gian để gia đình quây quần bên nhau, thưởng thức những món ăn truyền thống mang đậm hương vị dân tộc. Dưới đây là 20 món ăn phổ biến trong ngày Tết Trung Thu của người Việt:
1. Các Loại Bánh Trung Thu
- Bánh Trung Thu Nướng: Vỏ bánh giòn rụm, nhân đậu xanh, thập cẩm, trứng muối tạo nên hương vị truyền thống.
- Bánh Trung Thu Dẻo: Vỏ bánh mềm mịn, nhân đậu xanh hoặc sen nhuyễn, thường được dùng trong các dịp lễ.
- Bánh Trung Thu Rau Câu: Biến tấu từ bánh truyền thống, lớp rau câu mát lạnh bọc nhân đậu xanh hoặc trái cây.
2. Món Ăn Từ Khoai Môn
- Canh Khoai Môn: Món canh ngọt dịu, bổ dưỡng với khoai môn nấu cùng xương.
- Gỏi Khoai Môn: Khoai môn thái sợi trộn cùng thịt, tôm và rau sống, mang lại hương vị thanh mát.
- Khoai Môn Chiên: Khoai môn chiên giòn, thơm lừng, hấp dẫn trẻ em và người lớn.
- Bánh Khoai Môn: Khoai môn nghiền mịn, trộn cùng đường và bột, sau đó chiên giòn.
- Chè Khoai Môn: Khoai môn nấu mềm, ăn kèm với nước cốt dừa béo ngậy.
3. Món Ăn Từ Cốm
- Xôi Cốm: Xôi nấu từ cốm xanh, dẻo thơm, hạt cốm mềm mịn quyện cùng đỗ xanh.
- Chả Cốm: Thịt xay nhuyễn trộn với cốm, hấp hoặc chiên, tạo nên món ăn vừa lạ miệng vừa ngon.
- Bánh Cốm: Bánh cốm dẻo, thơm mùi lá dứa, nhân đậu xanh hoặc dừa sợi.
- Chè Cốm: Cốm nấu chè với nước cốt dừa, thơm ngon và bổ dưỡng.
4. Món Ăn Từ Bưởi
- Gỏi Bưởi: Bưởi trộn tôm, thịt, rau sống, thêm chút nước mắm chua ngọt, vừa ăn vừa mát.
- Chè Bưởi: Chè bưởi giòn giòn từ cùi bưởi, ngọt dịu, thanh mát.
- Mứt Bưởi: Cùi bưởi sên đường, dẻo dai, thơm ngon.
5. Món Ăn Từ Ngó Sen
- Gỏi Ngó Sen: Ngó sen giòn sần sật, trộn cùng tôm thịt, rau thơm, nước mắm chua ngọt.
- Ngó Sen Xào: Ngó sen xào cùng tôm, thịt, gia vị vừa ăn, giữ được độ giòn ngon.
6. Món Ăn Từ Ốc
- Ốc Xào: Ốc xào me, xào sả ớt thơm lừng, hấp dẫn cho các buổi họp mặt gia đình.
-620x620-1.jpg)
- Ốc Hấp: Ốc hấp sả, hấp bia, giữ được vị ngọt tự nhiên, thơm nức mũi.
7. Chè Trôi Nước
- Chè Trôi Nước: Viên chè trôi nước mềm mịn, nhân đậu xanh, nấu cùng nước đường gừng, tạo nên món chè ngọt dịu, ấm áp cho những ngày Trung Thu.
Kết Luận
Trung Thu không chỉ là dịp để sum họp, mà còn là cơ hội để thưởng thức những món ăn truyền thống đặc sắc. Mỗi món ăn đều mang trong mình ý nghĩa riêng, góp phần tạo nên bầu không khí ấm cúng, vui tươi của ngày lễ này. Hãy cùng gia đình chuẩn bị và thưởng thức những món ăn truyền thống này để có một Trung Thu trọn vẹn và ý nghĩa.
Bạn cũng sẽ thích:
Gợi ý mâm cúng mặn rằm tháng 7 đầy đủ các món