Tim Bò Việt Nam - Tươi Ngon - 500g

Tim Bò - Món ngon bổ dưỡng giàu sắt và protein

Tim Bò Việt Nam - phần nội tạng giàu dinh dưỡng với kết cấu săn chắc đặc trưng và hàm lượng sắt dồi dào. Được chọn lọc kỹ lưỡng từ những con bò khỏe mạnh, tim bò không chỉ là món ăn hấp dẫn trong ẩm thực truyền thống mà còn là nguồn bổ sung khoáng chất và vitamin thiết yếu cho cơ thể.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Xuất xứ: Việt Nam - Tươi ngon, an toàn
• Trọng lượng: 500g (đủ phục vụ 3-4 người)
• Quy cách: Đóng khay xốp, hút chân không đảm bảo độ tươi ngon
• Bảo quản: Đông lạnh ở nhiệt độ -18°C
• Hạn sử dụng: 6 tháng trong điều kiện bảo quản đúng

Đặc điểm nổi bật

Tim bò sở hữu những đặc tính dinh dưỡng và ẩm thực nổi bật:

• Kết cấu đặc biệt: Thịt săn chắc, dẻo dai nhưng không quá cứng
• Siêu giàu sắt: Hàm lượng sắt cao gấp nhiều lần thịt thông thường, lý tưởng cho người thiếu máu
• Nguồn protein chất lượng cao: Chứa đầy đủ các amino acid thiết yếu
• Giàu vitamin B12: Hỗ trợ chức năng thần kinh và tạo tế bào máu
• Nguồn kẽm, đồng và selenium: Khoáng chất quan trọng cho hệ miễn dịch

Ứng dụng trong ẩm thực

Tim bò là nguyên liệu đa năng, phù hợp với nhiều món ăn truyền thống:

• Tim bò nhúng lẩu: Cắt lát vừa, nhúng nhanh trong nước lẩu sôi 1-2 phút
• Tim bò xào sả ớt: Xào với sả, ớt, hành tỏi tạo món ăn cay thơm kích thích vị giác
• Tim bò nướng muối ớt: Ướp gia vị, nướng than hoa với muối ớt chanh
• Tim bò hầm thuốc bắc: Hầm nhỏ lửa với các vị thuốc bắc bổ dưỡng
• Cháo tim bò: Cắt nhỏ nấu với cháo, thêm gừng và hành - món bổ dưỡng cho người thiếu máu

Bí quyết chế biến Tim Bò ngon đúng điệu

1. Sơ chế: Rã đông tự nhiên trong tủ lạnh (6-8 giờ), cắt bỏ phần màng bọc và mạch máu
2. Làm sạch: Rửa kỹ với nước muối loãng, có thể ngâm trong nước lạnh có chanh hoặc giấm 15 phút để khử mùi
3. Bí quyết nấu: Không nên nấu quá lâu để tim bò không bị dai cứng và mất dinh dưỡng
4. Kỹ thuật cắt: Cắt lát mỏng 0.5cm nếu xào hoặc nhúng lẩu, cắt khối nhỏ 2x2cm nếu hầm
5. Gia vị đặc biệt: Gừng, sả và rượu trắng giúp khử mùi hôi hiệu quả, tạo hương vị thơm ngon

Câu hỏi thường gặp

Tim bò có mùi tanh không?
Tim bò có thể có mùi đặc trưng nhẹ. Tuy nhiên, với cách sơ chế đúng như ngâm trong nước có chanh/giấm và nấu với gừng, sả, mùi này sẽ giảm đáng kể, chỉ để lại hương vị đặc trưng dễ chịu.

Tim bò có dễ nấu không?
Tim bò khá dễ chế biến, nhưng có một lưu ý quan trọng: không nên nấu quá lâu. Nấu quá chín sẽ làm tim bò trở nên dai và cứng. Chỉ cần nấu vừa đủ để thịt săn lại và chuyển màu hoàn toàn.

Tim bò có tốt cho người thiếu máu không?
Tuyệt đối tốt! Tim bò chứa hàm lượng sắt dồi dào và vitamin B12 - hai dưỡng chất thiết yếu cho quá trình tạo hồng cầu. Đây là lựa chọn thực phẩm xuất sắc cho người thiếu máu, phụ nữ trong kỳ kinh nguyệt hoặc mang thai.

Giá trị dinh dưỡng trong 100g Tim Bò

• Calories: 112 kcal
• Protein: 17.7g
• Chất béo: 3.9g
• Sắt: 4.5mg (25% nhu cầu hàng ngày)
• Vitamin B12: 7.6mcg (317% nhu cầu hàng ngày)
• Kẽm: 2.3mg (21% nhu cầu hàng ngày)
• Selenium: 20.5mcg (37% nhu cầu hàng ngày)

Fohla Food cam kết giao hàng trong vòng 2 giờ tại TP.HCM với hệ thống vận chuyển lạnh chuyên nghiệp. Đặt hàng trước 15h để nhận hàng cùng ngày và trải nghiệm hương vị bổ dưỡng của Tim Bò!