Xem nhanh
Ngày 8.3 là ngày quan trọng để chúng ta dành tặng những lời chúc tốt đẹp nhất những người phụ nữ tuyệt vời mà ta yêu thương. Và để thể hiện sự quan tâm đến sức khỏe của phái đẹp, Fohla xin gợi ý cho các bạn 3 món ăn từ bò tơ ngon cho Quốc tế Phụ Nữ 8.3 này.
1. Bò tơ là gì?
Bò tơ là thuật ngữ chỉ đến loại thịt bò từ các con bê còn non, chưa đủ tuổi để đến giai đoạn trưởng thành và đưa vào sản xuất thịt bò thông thường. Thường thì bò tơ có độ tuổi từ 2-4 tháng, khi cân nặng khoảng từ 100-200kg.
Thịt bò tơ có vị ngọt và mềm, thường được sử dụng để chế biến các món ăn đặc biệt, nhưng cũng có thể sử dụng để làm các món ăn thông thường. Thịt bò tơ được xem là một trong những loại thịt tươi ngon và được ưa chuộng trong ẩm thực.
2. Bò tơ xào rau củ
Món ăn đơn giản nhưng rất hấp dẫn, bao gồm các loại rau củ như cà rốt, bắp cải, củ cải trắng, hành tây, đậu que và bò tơ xào chín với gia vị đậm đà. Đây là món ăn giàu chất dinh dưỡng như protein, vitamin và khoáng chất. Cách nấu như sau:
Nguyên liệu:
- 300g thịt bò tơ
- 1 củ hành tím
- 1 củ hành trắng
- 1/2 củ cà rốt
- 1/2 quả củ cải trắng
- 1/2 quả cà chua
- 1/2 quả ớt đỏ
- 1/2 quả ớt chuông
- 1 ít nước mắm
- 1 ít dầu ăn
- Hành lá, tiêu, tỏi băm
Hình bò tơ Fohla quy cách xào
Cách nấu:
- Thái thịt bò tơ thành những miếng mỏng và dài.
- Rau củ được rửa sạch, cắt nhỏ hoặc thái thành sợi.
- Phi thơm hành tỏi băm trong chảo với ít dầu.
- Cho thịt bò vào xào cho tới khi thịt chín và có màu đỏ đẹp.
- Sau đó cho các loại rau củ vào xào cùng với thịt bò. Khi rau củ chín mềm, cho một ít nước mắm vào để tạo vị mặn và đậm đà.
- Thêm ớt đỏ và ớt chuông thái nhỏ, đảo đều và tắt bếp.
- Cho món ăn vào đĩa, rắc hành lá và tiêu lên trên.
Món Bò tơ xào rau củ có vị thanh mát, thơm ngon và bổ dưỡng. Đây là một món ăn rất phù hợp để làm bữa ăn gia đình hoặc trong các buổi tiệc tùng, đặc biệt là ngày 8/3 để tặng quà cho phái nữ.
3. Bò tơ nướng
Món ăn đầy màu sắc và thơm ngon này sẽ làm hài lòng người phụ nữ của bạn. Bò tơ được ướp gia vị, nướng trên than hoa và thưởng thức cùng với các loại rau củ tươi sống và nước sốt chua ngọt. Món ăn này rất giàu chất dinh dưỡng và cũng có thể được ăn kèm với bánh mì nướng. Cách nấu như sau:
Nguyên liệu:
- 500g thịt bò tơ
- 1/2 củ hành tím
- 1/2 củ hành trắng
- 1 củ tỏi
- 2-3 cành thyme tươi
- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng canh dầu oliu
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1/2 muỗng cà phê muối
Hình bò tơ Fohla theo quy cách nướng
Cách làm:
- Thịt bò tơ rửa sạch, lau khô bằng khăn giấy. Để thịt bò tơ ở nhiệt độ phòng trong khoảng 15 phút để thịt được mềm và dễ chín hơn.
- Bắt đầu chuẩn bị gia vị cho thịt bò tơ. Hành tím, hành trắng, tỏi bóc vỏ, cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn. Trộn đều gia vị gồm hạt tiêu, đường, muối, nước tương, nước cốt chanh với dầu oliu. Sau đó, thêm hành, tỏi đã xay nhuyễn và thyme vào trộn đều.
- Đưa thịt bò tơ vào hỗn hợp gia vị, trộn đều cho thịt được ướp đều gia vị trong khoảng 1 giờ.
- Cho thịt bò tơ đã ướp vào nồi nướng hoặc bếp than, nướng trên lửa vừa đến khi thịt chín và có màu đỏ nâu đẹp mắt. Khi nướng, lật thịt bò tơ đều để thịt chín đều.
- Sau khi nướng xong, cho thịt bò tơ ra khỏi nồi và để nguội trong khoảng 5-10 phút trước khi thái lát và dọn ra đĩa.
- Bắt đầu thưởng thức món ăn ngon miệng của bạn bằng cách trang trí và thêm chút rau thơm và chanh. Bò tơ nướng thường được ăn kèm với cơm, bánh mì hoặc salad.
4. Bò tơ nấu phở
Phở là món ăn truyền thống của người Việt, và bò tơ nấu phở là món ăn ngon và bổ dưỡng. Thịt bò tơ được thái mỏng, cho vào nồi nước dùng cùng với các gia vị như hành, gừng, tiêu, nguyệt quế, đinh hương. Cách nấu như sau:
Nguyên liệu:
- 500g bò tơ
- 500g phở khô
- 1 củ hành tím
- 1 củ hành trắng
- 2 củ gừng
- 2 quả bạch trần
- 1 quả đinh hương
- 3 quả sa tiêu
- 3 quả hồi
- 2 lá bạc hà
- 1 bó rau quế
- 1 bó ngò gai
- 1 bó rau mùi
- 1 bó rau thơm
- 1 quả chanh
- 2 muỗng canh dầu ăn
- Muối, đường, nước mắm, tương ớt
Hình bò tơ Fohla quy cách lẩu và phở
Cách làm:
- Bò tơ rửa sạch, ngâm nước 2 tiếng rồi đem đun sôi. Sau đó, đổ nước đi, rửa lại bò tơ với nước lạnh và cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Đem nồi nước đun sôi, cho phở khô vào và đun khoảng 10 phút cho mềm.
- Tách nước phở ra, rửa sạch phở khô với nước lạnh và để ráo.
- Cho nước lọc vào nồi, đun sôi rồi cho hành tím, hành trắng, gừng và bạch trần vào đun cho mùi thơm.
- Thêm bò tơ vào nồi, đun khoảng 30 phút cho bò tơ chín mềm.
- Thêm đinh hương, sa tiêu, hồi vào nồi và nêm gia vị với muối, đường, nước mắm và tương ớt.
- Cho phở khô vào nồi đun với bò tơ khoảng 5 phút để phở khô thấm đều nước dùng.
- Thêm lá bạc hà và rau quế vào nồi và tắt bếp.
- Dọn ra tô, trang trí với ngò gai, rau mùi và rau thơm, chấm chanh và tương ớt tùy ý.
5. Mua bò tơ ở đâu ngon?
Bạn đang cần tìm một nơi bán bò tơ chất lượng thơm ngon? Fohla xin giới thiệu siêu phẩm bò tơ được nhập khẩu từ Úc và hiện đang sản phẩm đang có mặt tại TP. Hồ Chí Minh. Bò tơ hiện tại đang được đóng vào khay 250 gram, 500 gram và 1 kg cho bạn thoải mái lựa chọn.
Đặc biệt, Fohla cắt sẵn bò tơ thuận tiện cho người dùng, từ nướng nguyên tảng đến hầm, xào, lẩu tuỳ theo nhu cầu. Fohla còn sở hữu giá bán bò tơ hấp dẫn nhất trên thị trường với chỉ 90,000 VND. Bạn thoải mái đặt hàng nhanh chóng tại ĐÂY.
6. Chính sách giao hàng bò tơ
Hiện tại Fohla đang có chính sách giao hàng và nhận hàng trực tiếp trong ngày cho những đơn đặt hàng trước 15h chiều. Phí giao hàng 0-10km là 25,000 VND và từ 10km là 30,000 VND.
Hãy liên lạc ngay với Fohla tại hotline 0945077677 để được tư vấn hoặc nhấn vào ĐÂY.