Cách Nấu Steak Bò Úc Giảm Mỡ - Bí Quyết Cho Một Bữa Ăn Lành Mạnh

Châu Phạm

Feb 27, 2025

Steak bò Úc là món ăn được yêu thích nhờ hương vị thơm ngon và kết cấu hoàn hảo. Tuy nhiên, để thưởng thức steak bò Úc mà không lo lắng về lượng mỡ, bạn cần biết một số bí quyết từ khâu chọn thịt, chế biến đến dùng kèm. Cùng Fohla Food tìm hiểu ngay nhé!

1. Lựa Chọn Phần Thịt Bò Nào Phù Hợp?

Để nấu steak bò Úc giảm mỡ, bạn nên chọn những phần thịt nạc, ít mỡ như:

Thăn nội (Tenderloin): Mềm, ít mỡ, phù hợp với ai thích steak thanh đạm.
Thăn ngoại (Striploin): Có vân mỡ xen kẽ giúp thịt mềm và đậm đà nhưng vẫn không quá béo.
Đầu thăn ngoại (Cube Roll): Phần thịt có độ mềm lý tưởng và lượng mỡ vừa phải, thích hợp cho steak.

Fohla Food cung cấp nhiều loại thịt bò Úc chất lượng, giúp bạn dễ dàng lựa chọn phần thịt phù hợp.

2. Cách Ướp Gia Vị Steak Thanh Đạm

Để giảm mỡ, hãy tận dụng gia vị tự nhiên thay vì dùng sốt béo:

Muối hồng, tiêu đen, tỏi bấm: Giúp làm nổi bật vị thịt.
Thảo mộc (hương thảo, xây thyme, oregano): Giúp steak thơm ngon mà không cần thêm dầu mỡ.
Chanh và giấm balsamic: Tăng hương vị và giúp thịt mềm hơn.

Cách Ướp Thịt Bò Bít Tết: 4 Cách Làm Bò Bít Tết Ngon Như Nhà Hàng 5 Sao | Cooky.vn

Ướp thịt từ 15-30 phút trước khi chế biến để thịt ngắm đều gia vị.

3. Phương Pháp Nấu Steak Giảm Mỡ

Nướng Hoặc Áp Chảo

Dùng chảo gang hoặc nồi chiên không dính.
Sử dụng một lượng rất ít dầu olive hoặc không cần dàu.
Nướng hoặc áp chảo từ 3-4 phút mỗi mặt tủy theo độ chín mong muốn.

CÁCH LÀM BÒ BÍT TẾT (BEEF STEAK) VỚI CHẢO GANG LODGE - Kitchen Art

Áp chảo steak

Nướng Lò

Bật lò trước 220°C.
Nướng trong 7-10 phút tuỳ theo độ dày của thịt.

Lò nướng thịt bò thông minh cho bạn món steak như trong nhà hàng | Tin nhanh chứng khoán

Nướng steak trong lò điện

4. Dùng Kèm Steak Như Thế Nào Để Giảm Mỡ?

Kết hợp với rau xanh: Salad xà lách, cà chua, măng tây giúp bổ sung chất xơ.
Hạn chế sốt béo: Dùng sốt giấm balsamic hoặc sốt chanh.
Uống kèm nước detox: Giúp thanh lọc cơ thể và giảm tổng lượng calo.

Bí quyết về cách làm bít tết ăn giảm cân tại nhà cho các tín đồ nghiện bít tết - HANDY BISTRO

Kết Luận

Với những bí quyết trên, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức một dĩa steak bò Úc thơm ngon mà vẫn tốt cho sức khỏe. Hãy đến ngay Fohla Food để lựa chọn những phần thịt bò Úc chất lượng nhất cho bữa ăn gia đình bạn!