Thăn nội bò Fohla Wagyu (Tenderloin)

Menu bò Wagyu ưu đãi lên đến 70% tiết kiệm lên đến 1.400.000 VND

High Quality

Sử dụng: Steak, nướng, áp chảo

Trọng lượng: 1KG 

Đặc tính: Phần thịt ngon nhất tỉ lệ vân mỡ không cao thịt rất mềm và ngọt

THĂN NỘI BÒ là phần thịt ngon nhất của bò, tỉ lệ vân mỡ không cao nhưng rất mềm và ngọt. Một con bò chỉ có một miếng thăn nội bò, có trong lượng khoảng 1,8 đến 2,5 kg.

Đặc điểm của thăn nội bò là gì?

Thăn nội bò là phần thịt ngon, mềm nhất trong con bò, là phần thăn nằm ở phía gần cuối Thăn lưng bò (Short Loin) với đặc  điểm có một đầu to, một đầu nhỏ chính vì thế đôi khi chúng ta vẫn gọi phần thịt này với cái tên "Thăn Đuôi Chuột".

Không phải ngẫu nhiên mà thăn nội lại là phần thịt đắt đỏ nhất bởi Thăn nội chỉ chiếm khoảng 2-2.5 Kg trên tổng trọng lượng con bò, có tỉ lệ nạc cao, rất ít mỡ nhưng lại rất mềm nên đây là phần thịt khiến ai cũng khao khát một lần được thưởng thức

Giá trị dinh dưỡng 

Thịt thăn nội bò Úc có chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe con người. Cứ 100g thăn bò bao gồm: 23 gram protein, 20mg chất sắt, 4,4 mg kẽm và nhiều vitamin B12, B6. Đây đều là các thành phần dưỡng chất quan trọng đối với việc gia tăng khả năng miễn dịch bên trong cơ thể.

Tác dụng của thịt thăn nội bò Úc lên sức khỏe 

Cung cấp dinh dưỡng cho người bệnh, làm giảm mệt mỏi và tăng cường hệ miễn dịch. Trong thịt thăn nội bò có sắt nên rất bổ máu. Có độ protein cao giúp cho cơ bắp được săn chắc hơn.

Các món ăn ngon chế biến từ thăn nội bò

Thăn nội bò chế biến không cần cầu kỳ, chỉ cần ướp đơn giản với một ít muối, tiêu và dầu ô liu (thêm ít bột tỏi và lá hương thảo để dậy mùi thơm) rồi áp chảo là chúng ta đã có một phần thịt tuyệt vời.

Cách bảo quản thăn nội bò Fohla Wagyu

Bảo quản tại ngăn đông nếu chưa có nhu cầu sử dụng ngay và bảo quản tại ngăn mát từ 0 - 2 độ C nếu dùng trong ngày.