Bắp bò Úc hầm, kho (Shink shank)

BẮP BÒ ÚC HẦM Phần thịt này có một đặc trưng khác những phần thịt khác trong cơ thể con bò là khi ăn có chút sần sật, có chút giai dòn vô cùng đặc trưng. Loại thịt này có vị ngọt rất đậm đà, hương thơm hấp dẫn lôi cuốn khiến chỉ cần ngửi thấy mùi thôi là đã muốn ăn ngay.

Xuất Xứ: Úc
Thương hiệu:  Borrello
Loại:  Cao cấp
Độ dày: 4cm 

Vị ngon khó cưỡng với những món ăn từ bắp bò Úc

Bắp bò Úc – chỉ nghe qua tên thôi chắc các bạn đã biết đây là phần thịt nào trên cơ thể con bò. Vâng, đây chính là phần thịt bao gồm cả xương ở bắp con bò, có các gân nhỏ trong thớ thịt.

Tuy là cùng một phần thịt nhưng dựa vào sự sắp xếp của các mô thịt, sắp xếp đường gân đã tạo thành nhiều loại thịt bắp bò khác nhau. Bao gồm các loại lóc đùi ngoài, lóc đùi trong, bắp rùa, lõi thăn đùi, bắp hoa.

Bắp bò Úc làm món hầm rất đỉnh

Chế biến bắp bò Úc thơm ngon

Phần thịt này có một đặc trưng khác những phần thịt khác trong cơ thể con bò là khi ăn có chút sần sật, có chút giai dòn vô cùng đặc trưng. Loại thịt này có vị ngọt rất đậm đà, hương thơm hấp dẫn lôi cuốn khiến chỉ cần ngửi thấy mùi thôi là đã muốn ăn ngay.